店名:　ラーメン人生　ＪＥＴ

住所:　大阪市福島区福島７－１２－２

私の中でもＢＥＳＴ３に入るお店です。

白湯ベースで塩・醤油ラーメンの他につけ麺もあります。行列並んでも行く価値はありますよ。

上記の「ラーメン人生　ＪＥＴ」のつけ麵です。

これも人気があって

自家製手打ち麺もクオリティ高かったですよ。

大阪を代表する「きんせいグループ」の出身です。

店名：　らーめん颯人

住所：　大阪市北区南森町１－２－２

店主は「カドヤ食堂」出身です。

味噌ラーメンを頂きましたが、今まで食べた中で最高の味噌ラーメンでした。まさに珠玉の一品です。

醬油ラーメンもあります。

店名：　ふく流らーめん 轍

住所：　大阪市西区西本町１－８－２

煮干し醬油・限定の混ぜそばがあるのですが

ふく流ラーメンは私が食べた鶏白湯の中でもトップクラスでした！

エスプレッソの様な泡立つクリーミーなスープは女性にも人気あると思います。上品な仕上がりでハイクオリティな一品ですよ。

店名：　ふく流　ラパス分家ＷＡＤＡＣＨＩ

住所：　大阪市中央区南本町２－３－１１

　　　玉屋ビル１Ｆ

上記の「ふく流らーめん　轍」のセカンドブランドです。

あさりラパスと言うラーメンですが、

まるでパスタの様な味わいで良かったですよ。

「ラパス」の名前はラーメンとパスタを足してるそうです。

他にもチキンジャンキー・甲殻類キラーズ・カボチャとシャケのラパス等のメニューもあります。

店名：鶏ｓｏｂａ 座銀

住所：　大阪市西区江戸堀１－１９－２

鶏白湯のお店で店造りは料亭の様な佇まいです。

濃厚なスープなのにしつこくなく、女性にも好まれそうなテイストです。ラーメンはもちろんの事、トッピングの揚げゴボウが美味しかったです。

店名：　麺屋 はな・３

住所：　大阪市城東区放出東３－３１－２３

ラーメン・つけ麵もありますが、油そばをいただきました。

栄養価の高い麺で、食感が素晴らしいです。

店名は「ハナテンスリー」と読みます。

店名：　そらの星

住所：　大阪市旭区大宮１－７－２５

豚骨醤油味で、

いわゆる「家系」と言う横浜で有名なラーメンです。

メニューは一種類ですが、なかなかパンチの効いた一品で美味しかったですよ。味の濃さ・麵の硬さ等チョイス出来ます。

店名：　鶏魚介　ほそ道

住所：　大阪市都島区東野田町５－１－１８

ラーメン・カレーラーメン・カレーつけ麵・辛味噌ニンニクつけ麵等のメニューが揃っていますが、モツつけ麵を頂きました。

最近モツを使用したラーメンとつけ麺が出てきてますね。良い出汁が出てました。

上記の「鶏魚介　ほそ道」のモツラーメンです。

鶏白湯に魚介出汁が加わっていて濃厚な仕上がりで、モツが柔らかいし、スープにも合ってます。

このテイストは他のお店にはあまり無いと思います。

店名：　光龍益

住所：　大阪市都島区中野町５－９－５

桜ノ宮駅前の穴場的なお店です。

一見豚骨ラーメンのように見えますが、

豚皮と丸鶏をじっくり煮込んだ濃厚なスープです。

女性にも大人気のラーメンですよ。

売り切れ次第閉店となるので早めに行く事をオススメします。

店名：時屋　レスポワール　

住所：大阪市北区浪花町８－１４

西中島南方にある「時屋」の二号店です。

メニューは白湯辛つけ麵・鶏辛つけ麵・豚つけ麵等が揃っていて、チーズのトッピングがあります。麺にチーズを絡ませますが、これは美味しかったです。

そのままでも美味しいし二度味が楽しめますよ。

店名：　博多純系豚骨ラーメンまんかい

住所：　大阪市福島区福島７－１３－１１

「一風堂」で修業した店主が作り上げた豚骨ラーメンのお店です。

クリーミーで臭みが無く凄く食べやすくて女性にもウケが良いと思います。

上記の「博多純系豚骨ラーメン　まんかい」 の

トマト豚骨ラーメンも頂きました。

見事にマッチさせています。

 今までにない斬新なラーメンでした。

店名:　らーめん　香澄

住所:　大阪市西区京町堀２－１２－１３

煮干しをメインとしたお店です。

混ぜそばを頂きました。

チャーシューが特に美味しいです。食べごたえがあって満足です。もちろんラーメンもＧＯＯＤ！

店名：　らーめん　香澄　中崎町店

住所：　大阪市北区中崎２－１－１

　　　　小川ビル１Ｆ

上記の「香澄」の支店ですが、こちらは鶏をべーしにしています。

写真の鶏塩ラーメンはクリーミーな味わいで美味しかったです。

上記の「らーめん　香澄」の

カレー混ぜそばです。

他の店には無いテイストで良かったです。

魚介まぜそばもありますよ。

店名：　とりそばモリゾー

住所：　大阪市西区江戸堀１－１５－１６

上記の「らーめん　香澄」の系列店です。

写真はとりそばで、他にも中華そば・混ぜそばが有ります。

地鶏と魚介から抽出したコクの深いスープ・きしめんの様な太い麺・鶏チャーシューどれも特徴的でした。

店名：　烈志笑魚油　麺香房　三く

住所：　大阪市福島区福島２－６－５

魚介ベースで和風なラーメンです。

いつも行列が出来ているし、クオリティの高さに驚かされます。知名度が急上昇のお店じゃないでしょうか。

店名：　別邸　三く　中華き蕎麦　翠

住所：　福島区福島３－６－１７

上記の「烈志笑魚油　麺香房　三く」の二号店です。

メニューは鶏出汁中華の塩と醤油、貝出汁中華の柚子香る白醬油・黒醬油淡貝があります。

写真は鶏出汁中華の醬油で、絹柔麺と言う極細の麵がのど越しが良く

スープはあっさりしながらも深みのある上品な仕上がりになっています。

店名：　鯛担麵専門店　抱きしめ鯛

住所：大阪市西区江戸堀１－２３－２１

ビエラ江戸堀１Ｆ

昨今鯛をベースにしたラーメンが増えていますが、鯛の担々麵は初耳でした。

担々麵の濃い味で鯛の風味がかき消される事なく見事にマッチしていました。辛さも選べますよ。

上記の「鯛担麵専門店　抱きしめ鯛」の

担々混ぜそばです。

これもオススメ！

店名：　サバ６製麵所

住所：　大阪市北区天神橋６－２－５

中華そばとサバ中華そばの二品でやっています。

最近、魚介を用いたラーメンは増えてきていますがサバは初めてです。

魚臭くなく美味しかったです。

店名：　つけそば屋　麺処えぐち

住所：　大阪市北区豊崎２－８－９

江坂で有名なお店が中津に出店しました。

メインの中華そばに加えてつけそばもあります。

煮干し・節系の魚介系の醬油味で細麵、どちらも完成度は高く、また行きたくなるお店の一つです。

店名:　世界一暇なラーメン屋

住所:　大阪市北区中之島３－３－２３

　中之島ダイビル２Ｆ

有名店の「人類みな麺類」「くそオヤジ最後のひとふり」の系列店で、一度聞けば二度と忘れない様な店名ですね。

醬油ラーメン専門店で三種類の中から選べます。

鶏ガラベースの醤油味で美味しく頂けました。

店内もお洒落な佇まいです。

店名：味噌らーめん＆箕面ビール　みつか坊主　醸

住所：　大阪市北区大淀南１－２－１６

豊中にある有名な味噌ラーメンのお店「みつか坊主」のセカンドブランドです。

多彩なメニュー全て味噌味で、写真はベジミソです。ポタージュの様な味わいで美味しく頂きました。

一品料理・アルコールも充実しています。

店名：　麺と人

住所：　大阪市北区国分寺２－２－２６

隠れ家的な佇まいですよ。

味噌ラーメンのお店で、

クリーミーに仕上げているスープはしつこさがなく、女性でも好まれると思います。

店名：　牛骨ラーメン　ぶっこ志　北浜店

住所：　大阪市中央区道修町１－５－１２

十三の「ばっこ志」のサードブランドのお店です。

牛骨をメインとしたラーメンを提供していて、

写真は牛白湯でクリーミーな味わいで良かったですよ。他にも焦がし牛白湯・煮干牛白湯・ＳＰＩＣＹ牛白湯があります。

店名：　中華そば　ムタヒロ

住所：　大阪市福島区福島５－６－５

東京で知名度の高い名店で大阪に進出したそうです。

煮干しが効いている中華そばに背脂がたっぷり入ってます。鶏ベースのラーメン・つけ麵もありますよ。

店名：　燃えよ麺助

住所：　大阪市福島区福島５－１２－２１

有名店「金久右衛門」で修業した二人が開業したお店で毎日行列が出来るほどの人気店です。

鶏ガラ・魚介ベースに

鴨だし・貝だしを用いた二種類のラーメンがあり、写真は紀州鴨そばです。スープ・麺・鴨チャーシュー・レアチャーシューどれも良かったです。

店名：　麦と麺助　新梅田中津店

住所：　大阪市北区豊崎３－４－１２

上記の「燃えよ麺助」の二号店です。

写真は中華そばで、魚介テイストのあっさり醬油味です。

具材も色々と乗っていて、どれも良かったです。

完成度の高いラーメンですが１１時～１６時迄の間しか営業していません。

店名：　鶴麺　鶴見本店

住所：　大阪市鶴見区鶴見５－１－９

店主は有名店「カドヤ食堂」出身です。

地鶏をベースに煮干し等の魚介をブレンドした

ラーメン・つけ麵・限定メニューがあります。写真は混ぜそばですが、味付けはもちろんの事、

麺も完成度の高い仕上がりだと思います。

店名：　麺屋　天四郎

住所：　大阪市北区天神橋４－１０－８

「麵や輝」の姉妹店で魚介豚骨ラーメンをウリにしています。。

魚介の味もしっかりしているし、しつこくなく美味しかったです。チャーシューもＧＯＯＤ！

店名：　らーめん伊藝

住所：　大阪市北区大淀中１－１７－６

店主は大阪の有名な店で修行していたそうです。

魚介豚骨で濃厚な味わいで美味しかったです。

限定の鶏白湯・肉味噌混ぜそば・つけ麺もありますよ。

昼・夜とともに一番目の来店客は金の丼で提供してくれるそうです。

店名：　城東烈火

住所：　大阪市城東区蒲生４－１６－１０

豊中の有名店が蒲生に二号店をオープンしました。

山形ラーメンを提供していてメニューも豊富です。地鶏にもこだわりあってどれも美味しいですよ。

山形名物「ひっぱりうどん」をアレンジしたひっぱり混ぜそばが一押しメニューです。

店名：　醬油処　総大醬

住所：　大阪市北区浮田２－４－１６

人気店「塩元帥」の総本店のお店でもあります。

いつも行列が出来ていて、パンチの効いた醬油ラーメンは実力を感じます。塩ラーメン・つけ麵もありますよ。

店名：　鶴見　塩元帥

住所：　大阪市鶴見区諸口１－６－６

上記の「醬油処　総大醬」のセカンドブランドの塩ラーメンの有名店でいつも混んでいます。

豚骨・鶏ガラ・魚介・野菜等４０種類の素材を用いたスープは塩辛くなくスッキリとしながらもコクがあります。

天然塩ラーメン・梅塩ラーメン・醬油ラーメン・味噌ラーメン等ラインナップが充実していて、どのメニューも美味しいですよ。

店名：らぁ麺　きくはん

住所：　大阪市北区中崎町西１－９－１１

鶏豚骨をベースとしたお店で、

醤油味・味噌味・つけ麵・まぜそば等色々とメニューがあります。

写真はとりとん味噌です。

泡立つクリーミーな味わいでいい感じに仕上がっています。

店名：　やまなか製麺所

住所：　大阪市中央区島町１－４－２

鶏豚骨の白湯・煮干の醤油ラーメンの二種類です。

鶏白湯を頂きました。

私好みでかなり良かったです。チャーシューもＧＯＯＤ！女性にもウケが良いと思います。

店名：　担々麵の掟を破る者

住所：　大阪市都島区都島本通１－７－２１

担々麵の専門店で、

西中島南方の有名店「人類みな麵類」の系列です。

鰹出汁を用いた和風な担々麵は他の店には無いテイストだと思います。

写真は汁なし担々麺です。

店名：博多一幸舎　エキマルシェ大阪店

住所：　大阪市北区梅田３－１－１　

エキマルシェ大阪１Ｆ

大阪駅の下のエキマルシェの中にある豚骨ラーメンのお店です。

臭みのないコッテリ感で「これぞ豚骨ラーメン」と言う感じがしました。原点に戻りたい時の一品かも。

店名：　ストライク軒

住所：　大阪市北区天神橋５－８－８

ラーメンは二種類で、

ストレート（中華そば）と、シンカー（鶏白湯）があります。

鶏白湯を頂きましたが、完成度は高いです。あさりが入ってるのは珍しいですね。

店名：　麵屋　蓮と凛

住所：　大阪市北区山崎町２－５

色々とメニューがありますが、担々麵がウリで、

担々麵にも種類があります。

もちろん辛さを選べるし香辛料・トッピングも豊富ですよ。

写真は白胡麻担々麵です。

上記の「麵屋　蓮と凛」の黒胡麻担々麵です。

一品も豊富で

ラーメン注文のお客様にはライス・キムチも食べ放題です。

ちなみに店名は店主のお子様の名前だそうです。

店名：　洛二神

住所：　大阪市北区浪速町４－２２　

　　　　藤ビル１Ｆ西

魚に特化した有名老舗店です。

魚介の香りが強いですが臭みは無く、

たまにはこういうラーメンも有りだと思います。

中華そば・イワシそば・魚濃つけ麵・和風つけ麵等が揃っています。

店名：　群青

住所：　大阪市北区天神橋６－３－２６

　　（レンガ通り内）

天六の有名店で、

メニューは雨劇（煮干し醤油）・残雪（白湯魚介）・つけそばの三種類が有ります。写真は残雪です。少し甘みを感じますが美味しかったですよ。

上記の「群青」のつけそばです。

ラーメンもつけそばも煮干し豚骨で仕上げていて

濃厚な味付けで良かったです。

店名：　とまとの里　信濃路

住所：　大阪市西区靱本町３－７－１

店の造りと店名はそば屋のようですが、トマトラーメンの専門店です。

最近あちこちで似たようなラーメンが増えてますが、信濃路が元祖です。ニンニクが効いていて美味しく頂けました。女性にも人気ですよ。

店名：いちまるらーめん

住所：　大阪市福島区吉野２－１３－７

鶏白湯のお店で壱丸（こってり）と弐丸（あっさり）・あえ麺があります。

写真は壱丸でコラーゲンもタップリです。

限定メニューも良さげな感じがしました。

店名：　Ｒａｍｅｎ辻

住所：　大阪市中央区鎗屋町１－１－１０

　　　山大ビル１Ｆ

泡立つクリーミーな白湯ラーメンのお店です。

メニューは塩と醬油の二種類で、醬油を頂きました。洋風なテイストで良かったです。

チャーシューもこだわっていますよ。

店名:　極濃拉麺　らーめん小僧

住所:　大阪市福島区福島３－８－１０

名前通りの極濃スープです。

ただ濃いだけではなく、しっかりとした味で臭みはありません。日曜日は「極濃つけ麵　豚つけ小僧」として営業しています。

店名：　豚骨まぜそば　ＫＯＺＯＵ＋

住所：　大阪市福島区福島１－２－３５

上記の「極濃拉麺　らーめん小僧」のセカンドブランドのお店です。

お洒落なカフェの様な店作りで、豚骨のまぜそばを提供しています。

初めてのテイストで驚きです。

これはオススメですよ。

店名：

ＴＳＵＲＵＭＥＮ　大阪城北詰店

住所：　大阪市都島区片町１－９－３４

鶴見区にある「鶴麺」の二号店です。

店内に製麺所を設けており麺のクオリティは高いです。

色々ある中で混ぜそばを頂きました。

他にも天然塩ラーメン・比内地鶏つけ麵・四川味噌つけ麺等個性的なラーメが揃っていますよ。

店名：　麩にかけろ中崎壱丁　中崎商店會　１－６－１８号ラーメン

住所：　大阪市北区中崎１－６－１８

鶏・魚介・貝・野菜の四種類のスープを混ぜ合わせた醤油ラーメンです。

チャーシューも美味しくて備え付けの海老油が香ばしくて良かったです。

このお店は、昼は塩専門、夜は醬油専門の営業となります。

店名：　麵屋　頭上注意　ふすかけ１.８号店

住所：　大阪市北区中崎１－６－１８

上記の「麩にかけろ中崎壱丁　中崎商店會１－６－１８号ラーメン」の

二号店でこじんまりしたお店です。

メニューは写真の混ぜそばのみですが、

これ一本でやっていける位完成度は高いです。

店名：　山麺

住所：　大阪市中央区釣鐘町１－１－１

　　谷町秋田ビル１Ｆ

写真は濃い鶏醬油ラーメンです。

鶏白湯で、その名の通り濃厚で美味しく頂けました。

粗挽き胡椒が投入されていてチャーシューも炙っていて濃い目が好きな方にオススメです。

つけ麵もありますよ。

店名：　ラーメン屋　上方段七　梅三小路店

住所：　大阪市北区梅田３－２－１３６　梅三小路内

醬油・豚骨・味噌等、色々とメニューが揃っていますが、

写真は海老塩ラーメンです。スープはもちろんですが、個人的には麵が美味しくてお気に入りです。

店名：　らーめん　Ｃｉｅｌ

住所：　大阪市北区中崎西４－２－１６

塩ラーメンで有名な「らーめん　鱗」で修行を積んだ店主が開業しました。

鶏ガラスープに特製塩ダレを合わせた塩ラーメンは繊細な味付けで良かったです。

醬油・濃厚魚介も揃っていますよ。

店名：　ＰＯＵＬＥＴ　ＡＭＯＵＲ　（プレッタムーア）

住所：　大阪市北区堂山町１１－１４　３Ｆ

ＴＶ番組のシェフＮｏ.１に輝いた経歴を持つ店主は

天六の「麺と人」の店主でもあります。

辛さに特化した鶏白湯を手掛けていてラーメン・つけ麵・混ぜそばを提供しています。写真の混ぜそばもパンチの効いた辛味でした。

店名：　麺や徳川吉成

住所：　大阪市北区国分寺１－７－６

鶏白湯の専門店で、海鶏そば・山鶏そばの二種類があります。

写真は海鶏そばで、海鮮の具材が入っていて贅沢な一品でした。

スープはしつこくなく美味しく頂きました。

サイドメニューのせいろに入った炊き込みご飯も美味しかったです。

店名：　中華そば　ぬんぽこ

住所：　大阪市北区天神橋６－２－１８

名酒場「マッシュアップ」や天満駅近くの「ストライク軒」の系列の新店です。

メニューは中華そば・ちゃんぽん・裏メニューがあって

写真の中華そばは愛媛の醬油・媛っこ地鶏と高知県の昆布から取り出していて上品な仕上がりになっていました。

夜は居酒屋メニューもありますよ。

店名：南森町きんせい

住所：　大阪市北区西天満３－６－２２

有名店「きんせいグループ」が南森町にオープンしました。

清湯・魚介鶏豚骨・限定メニューがあります。

限定の「柚子薫るたまり醬油」は柚子の風味がほのかに効いていて、たまり醬油とマッチしていました。

店名：　ちらん梅田店

住所：　大阪市北区中崎堂山町２－１３

地鶏をメインにしたラーメンです。

白湯・清湯の二種類が有ります。

写真はこってり味の白湯ですが、美味しく頂きました。京橋・天満にも支店があります。

店名：　らーめん専門店　西松家梅田店

住所：　大阪市北区兎我野１０－２０

色々と気になるメニューがあって迷ったけどカレーつけ麺を頂きました。麺の代わりにご飯を入れてもいいと思います。美味しかったですよ。

店名：　坦々つけ麺　ごまゴマ

住所：　大阪市北区豊崎２－４－５

メニューは担々つけ麵の一種類だけだったと思います。少しピリ辛で良かったですよ。おこげも付いてます。

店名：　叉焼屋　天満店

住所：　大阪市北区浪速町１－２３

豚骨ラーメンのお店です。ラーメンはもちろん豚丼もかなり美味しかったですよ。

 黒豚叉焼は厚切り・炙り・バラ・ロース等豊富です。

店名：　海老拉麺　キョウハ・エビ

住所：　大阪市北区曾根崎新地１－２－３

北新地タムラビル１Ｆ

北新地の中にある国産甘エビを用いたラーメン専門店です。

塩・ラー油を使った赤・焦がしニンニクを使った黒・カレーラーメンが揃っています。

写真は赤ですが海老のエッセンスが効いていて

海老好きにはたまらないラーメンだと思います。

店名：　鴨ふじ

住所：　大阪市北区天神橋３－１１－９

　　天満橋ビル１階東

昆布・鰹を用いたつけ汁のつけ麵はあっさりしながらも深みのあるテイストで、具材の鴨肉は香ばしくて美味しかったです。

店名：　麵屋　船橋

住所：　大阪市北区南森町２－１－６　

　都山南森町ビル１Ｆ

鶏をベースとしたラーメン屋で写真は鶏豚骨ラーメンです。

和風な感じで良かったですよ。他にも鶏醬油・鶏塩もあります。

店名：　新福菜館　ＫＩＫＩ京橋店

住所：　大阪市都島区東野田町１－６－２２　　ＫＩＫＩ京橋１Ｆ

京都の有名店の支店で

中華そば・肉味噌ラーメンの二種類です。

中華そばは濃い目の醤油ラーメンでパンチが効いていました。

焼き飯も美味しかったです。

店名：　一蘭　梅田阪急東通店

住所：　大阪市北区堂山町３－１３

知名度の高いお店では無いでしょうか。

豚骨ラーメンのみで勝負しています。

レトロな雰囲気の佇まいで、選挙の投票所の様な仕切りのあるカウンターはラーメンだけに集中して欲しいそうです。臭みのないスープに秘伝のタレが人気の秘訣なのでしょう。

店名：　海老鶏麺蔵

住所：　大阪市中央区本町橋７－２０

お洒落なカフェの様な佇まいです。

濃厚な海老つけ麵はトッピングで味の変化が楽しめますよ。鶏塩・鶏醬油ラーメンもあります。

店名：　博多長浜ラーメンまる長　鶴見緑店

住所：　大阪市鶴見区緑１－１－１１

色々とメニューはありますが、一押しは長浜ラーメンです。

昔ながらのシンプルな豚骨ラーメンで臭みは無くあっさりとした仕上がりになっています。

麵の硬さを選べますが、ハリガネの上が「生」なのが驚きでした（笑）

普通なら「湯気通し」ですがちょっと気になりました。

次回はトライしてみたいです。

店名：あらうま堂　桜橋口店

住所：　大阪市北区梅田３－１－１　大阪駅

「らーめん熊五郎」のチェーン店で

沢山の客席にも拘わらずいつも満員のお店で

ラーメンのメニューは多く一品料理も多いです。写真はたまゆラーメンと言って、塩ベースのライト豚骨スープに香ばしいたま油が美味しかったです。

店名:　ラー麺　ずんどう屋　梅田店

住所:　大阪市北区堂山町２－１０　　Ｋ１ビル２Ｆ

阪神地方を中心に展開しているチェーン店で

東京・ニューヨークにもあります。

和風らーめん・担々麵等もありますが、一押しは濃厚な豚骨ラーメンです。麺はストレート・ちぢれ麺を選べます。

しっかりした味付けで美味しく頂きました。

店名：中華そば　いぶき

住所：　大阪市北区浪速町４－１６

ベースは鶏とイリコの２種類が有って、写真はイリコの中華そばです。

あっさりとした優しい仕上がりのスープが

レアチャーシュー・ワカメのトッピングにマッチしています。

店名：　本格ラーメン　唯一無二

住所：　大阪市都島区東野田町５－８－１９

　　　　富士ビル１Ｆ

豚骨ラーメンがメインのお店です。

塩豚骨・醬油豚骨・味噌豚骨が揃っていて

つけ麵も美味しそうですよ。

写真の「京橋ブラック」は豚骨ラーメンにマー油が入っていて香ばしかったです。

店名：　岡本商店

住所：　大阪市中央区谷町２－１－２２

鶏生醬油ラーメン・鶏魚介ラーメン・四川麻辣ラーメンのラインナップに加えて限定メニューもあります。

写真は鶏煮込みラーメンです。

博多地鶏・阿波地鶏・京赤鶏をじっくり煮込んだ白湯ラーメンでレアチャーシューも美味しかったです。

店名：　知風海ちゃんぽん

住所：　大阪市鶴見区諸口１－６－２２

中華料理店でメニューは多彩です。

看板メニューのちゃんぽんは豚骨白濁スープになっていて具材も沢山入っていました。

しつこさは無く女性でも食べやすいと思います。

セットメニューも種類が多くて、どなたでもお好みのセットが見つかると思います。

店名：　博多新風　ラーメン食堂

住所：　大阪市北区梅田３－１－３　

ルクアＢ２Ｆ

大阪駅ルクアの地下にある豚骨ラーメンのお店です。

黒豚骨・白豚骨の二種類があって写真は白です。臭みの無いクリーミーな仕上がりでした。

私個人的には麺は硬めが好きですが、ハリガネをオーダーしたら本当に硬めだったので気に入りました。

店名：　つけ麺　井手　本店

住所：　大阪市中央区平野町１－８－５

色々とメニューがありますが、つけ麵をウリにしています。

全粒粉を用いた蕎麦の様な麵が特徴でした。

ラーメンの提供は夜のみです。

店名：　マゼ麺ドコロ　ケイジロー

住所：　大阪市北区天神橋３－３－１７

まぜ麵の専門店です。

そのまま食べても良し、

酢・ラー油を混ぜたら味が変わって楽しめます。

店名：　長浜ラーメン　一二三　紅梅店

住所：　大阪市北区紅梅町３－２５

女性が切り盛りしているノスタルジックなお店です。

写真の長浜ラーメンはライト豚骨と言いますか、あっさりとした豚骨ラーメンで臭みの無い優しい味です。ワカメラーメン。梅ラーメン味噌・ラーメン等ラインナップは豊富です。

店名：　らーめん弥七

住所：　大阪市北区豊崎３－４－８

いつも行列が出来ている有名店で、

鶏白湯で塩と醬油のみです。

営業時間は平日の１１～１６時迄です。

店名：　中華そば　無限

住所：　大阪市福島区海老江５－５－１０

塩そば・煮干しそば・つけそば等メニューはいくつか在りますが、

一番人気は中華そばです。

有名地鶏に魚介が合わさったスープは

濃い目に見えますがあっさりとしていました。バラ肉が沢山入っています。

店名：　紀州和歌山ラーメン　きぶんや

住所：　大阪市城東区関目１－３－１

和歌山ラーメンのお店で、つけ麵・油そばもあります。

写真は豚骨醤油のこってりの「熟成」です。

サイドメニューも充実していました。

店名：ぺぺ　ラーメン

住所：　大阪市北区堂島１－３－２３

大阪屋北新地ビル２Ｆ

雑居ビルの二階にある隠れ家的なお店です。

塩ラーメンのみで清湯と白湯があります。

チャーシューの代わりに串焼きが乗っていて

丸鶏・昆布・野菜から抽出したスープとマッチしています。

店名：　紀州和歌山ラーメン　たかし

住所：　大阪市都島区中野町２－１－１８

和歌山ラーメンのお店で、

源味（ノーマル）・熟成（濃い目）・淡成（あっさり）から濃さを選べて本場の味を楽しめます。

つけ麵もあります。

店名：麺家　じゃんぷ亭

住所：　大阪市北区天神橋３－１－４

味噌ラーメンがメインのお店です。

麺はちぢれ麺・太麺から選べます。

トッピングが凄くて食べごたえありました。塩・醬油・つけ麵もあります。

店名：　極上濃厚煮干らーめん・つけ麵　

麵屋　星乃音

住所：　大阪市中央区高麗橋１－３－２

煮干しを用いた中華そばは

臭みが無くあっさりとした仕上がりになっています。

他にも塩ラーメン・担々麵・辛味噌ラーメン・油そばもあります。

店名：　さんまでＧＯ！

住所：　大阪市中央区谷町３－２－１２

さんまをメインとした居酒屋です。

居酒屋メニューの中にさんまのラーメン・つけ麵が有ります。

写真の様にさんまが丸々入っていてインパクトの強い一品でが、

和風だしのラーメンにマッチングしていましたよ。

店名：　中華そば　丸岡商店　京橋本店

住所：　大阪市都島区東野田町３－９－２０　　中喜ビル１Ｆ

京橋駅前の立ち食いのお店です。

メニューは中華そばだけで、厳選した醬油・鶏ガラ・豚背骨・香味野菜で仕上げて、背脂をトッピングしています。

万人受けする味に仕上がっていますよ。

店名：　ホルモンらーめん８９１０　白寿

住所：　大阪市北区曾根崎新地１－１５－３

韓国風の創作的なメニューが多くて

ホルモンラーメン・カルビラーメン・きのこラーメン等、他の店には無いラインナップです。イチオシメニューの赤ホルモンラーメンを頂きました。チゲ鍋の様なスープで美味しかったです。

店名：　ダイキ麺

住所：　大阪市北区梅田１－９－２０

大阪マルビルＢ２Ｆ

中華そばもありますが、台湾ラーメン・台湾まぜ麵をウリにしています。

塩味・カレー味もありますよ。

辛さもチョイス出来ます。

店名：　豚吉　本店

住所：　大阪市城東区中央１－１２－１７

塩・醬油・味噌あらゆるラーメンが揃っていて

写真は一押しの豚骨ラーメンでニンニクが効いていて美味しかったです。

このお店は２４時間営業でやっています。

「白馬童子」「花丸軒」等の「アラカワポーク」と言うグループの本店になります。

店名：　つけ麺屋　ちっちょ

住所：　大阪市北区神山町６－２

魚介豚骨ベースの濃厚なつけ麺です。

麺のコシがしっかりしていて歯ごたえが有りました。付け合せのレモンをスープに入れるとスッキリした味わいになって美味しかったですよ。

店名：　ついてる中山

住所：　大阪市旭区今市２－８－３４

店主は大阪市で有名な「カドヤ食堂」で

修行していたそうです。

つけそば・煮干しそば・カレーつけそば・味噌ラーメン等メニューは豊富です。写真の鶏ガラベースの中華そばはあっさりしながらもキレがあって美味しいです。

店名：　つけめん　ＴＥＴＳＵ　阪急三番街店

住所：　大阪市北区芝田１－１－３

　　　阪急三番街南館地下２階

中華そば・混ぜそばもありますがつけ麵がウリです。

麵が太くモチモチで、魚介の効いたスープも良かったです。

店名：　西梅田らんぷ

住所：　大阪市福島区福島６－１１－１４

有名店「カドヤ食堂」監修のお店です。

醬油ベースのラーメンで、チャーシューは厚切りポーク・チキンがチョイス出来ます。

卵は名古屋コーチンで具材にこだわりを感じました。

店名：　中華そば花京

住所：　大阪市大正区三軒家東１－４－６

京橋で有名な老舗が大正区に移転しました。

昔ながらの豚骨ベースのラーメンはファンが多いです。

 懐かしさを感じます。

店名：　どうとんぼり　神座　鶴見店

住所：　大阪市鶴見区安田２－５－９

ミナミで有名なお店で

行った事ある方も多いのではないでしょうか。

あっさりしていて万人受けする味だと思います。

店名：　麺匠　桂邸

住所：　大阪市中央区南本町２－４－５

鶏白湯をベースとしたお店です。

ラーメン・つけ麵があり、写真の濃厚鶏白湯はこってりながらもしつこさは無かったですよ。

店名：麵屋ガテン　天満橋店

住所：　大阪市中央区釣鐘町１－１１－１　１Ｆ

二郎系の様なガッツリ系です。

もちろんラーメンもありますが、混ぜそばをウリにしています。

醬油ベース・煮干しベース等もあります。写真は味噌まぜそばで、

濃い目が好きな人にはオススメです。

店名：　九州らーめん　亀王　京橋店

住所：　大阪市都島区東野田町５－２－２３

知名度の高いチェーン店じゃないでしょうか。

メニューも種類が多く、写真の豚骨ラーメンをはじめ味噌・醤油・油そばがあります。

店名：らーめん　世界一　京橋店

住所：　大阪市都島区東野田町３－１２－４

　　第二大野ビル１Ｆ

「なにわの星の豚」という大阪のブランド豚を用いたラーメン屋です。

一品料理も多いですが醬油味のブラックラーメン、激辛ラーメンをウリにしていますよ。店名は「よかいち」と読みます。

店名：　鯛出汁らーめん　琴ね　西九条店

住所：　大阪市此花区西九条３－１４－１５

鯛出汁をベースとしたお店です。マイルドで少し甘みも感じました。

鯛出汁塩・鯛出汁醬油・汁なしそばに加えて

サイドメニューも飛魚（あご）ご飯・鯛出汁ご飯があります。

店名：　みつ星製麺所　福島本店

住所：　大阪市福島区福島７－１７－２１

　ベルメゾン福島１Ｆ

和風ラーメンつけ麵等メニューが多彩で迷います。鶏白湯の濃厚ラーメンを頂きました。

豚骨鶏ガラベースでしつこくなく麺は縮れ麵でした。

店名：　味噌ラーメン専門店　麵屋　國丸　梅田店

住所：　大阪市北区中崎西２－１－４

味噌ラーメン専門店は大阪では少ないような気がします。

味噌の種類・トッピング・サイドメニューがかなり充実していました。じっくり選んで自分好みのラーメンをオーダーしてみて下さい。

店名：　揚子江ラーメン　緑橋店

住所：　大阪市東成区中本１－５－２９

有名な塩ラーメンの老舗じゃないでしょうか。

あっさりした中に深みがあると思います。

備え付けの揚げ玉ねぎが香ばしくなります。

飲んだ後に食べたくなりますね。

店名：　バカヤロー　龍麺房

住所：　大阪市北区中崎１－６－１０　中崎コーポ

豚骨ラーメンのお店です。

その中から焦がし油・赤味噌。マー油等をチョイスします。トッピングには九条ネギ・海老ワンタンがありますよ。かなり濃厚なラーメンです。

店名：　ゴルカ麺

住所：　大阪市城東区鴫野西５－１５－１１

カレーラーメンのお店です。

カレーラーメン・グリーンカレーラーメン・つけ麺があります。

インド人が経営してると思います。

タンドリーチキンが入ってるあたりがインドらしいです。

店名：　傾奇御麺　

住所：　大阪市北区浪速町４－２３

ガッツリ系のラーメンが多いですが

写真は鶏塩鶏白湯です。

甘みのあるスッキリとした味わいでした。

店名：　麺匠　慶次　京橋ＯＢＰ店

住所：　大阪市中央区城見１－３－７

松下ＩＭＰビル　１Ｆ

塩・味噌・醬油・魚介一通り揃っています。

限定メニューも多かったです。

豚骨ラーメンはあっさりとしていてボリューム感のある麵でした。